Om kaffen vår

Hos oss er all kaffe «single origin» kaffe. Det vil si at hver pose kaffe bare består av kaffebønner fra én gård. Med kaffe fra Farstad & Co kan du være trygg på at dette er kaffe vi kjenner opprinnelsen til.

Finca La Merced

Vår colombianske kaffe kommer fra gården Finca La Merced og drives av Giraldo Lopez og hans kone Maria. Gården ligger på 2000 meters høyde i byen Tasnaque. To ganger i året kan Giraldo høste kaffebønner, og en stor del av disse finner veien til vårt kaffebrenneri.

Denne bønnen tilbyr vi i tre ulike brenningsgrader:

  • Lys brent: Kjennetegnes ved smak av sitrus, lett fyldighet og rikt syreinnhold. Ren og søt ettersmak.
  • Medium brent: Fyldig smak av sjokolade og nøtter.
  • Espresso: Smak av nøtter og hint av appelsin. Rund og syrlig ettersmak.

Mchana Estate

Mchana Estate ligger i Ruiru, Kenya og drives av Mr. Wambungo. Denne kaffen er høstet inn fra kaffeplanten SL28 og SL34 som har gitt den kenyanske kaffen sitt gode rykte og fantastiske smak. Gården ligger på 1600 meters høyde.