Kaffe kan hjelpe folk med å føle seg mindre trøtt og øke energinivået. Det er fordi den inneholder et stimulant som kalles koffein - det mest konsumerte psykoaktive stoffet i verden. Etter at du har drukket kaffe, taes koffeinet opp i blodomløpet. Derfra, reiser det videre til hjernen. I hjernen, blokkerer koffein den hemmende nevrotransmitteren adenosin.

Når det skjer, øker mengden av andre nevrotransmittere som noradrenalin og dopamin, som fører til forbedret avfyring av nevroner.

Mange kontrollerte studier på mennesker viser at koffein forbedrer ulike aspekter av hjernens funksjon, inkludert minnet, humør, årvåkenhet, energinivå, reaksjonstid og generell mental funksjon.

Vi finner koffein i nesten alle kommersielle kosttilskudd for forbrenning av fett - og med god grunn. Det er en av de få naturlige stoffene som er bevist å hjelpe fettforbrenning.

Flere studier viser at koffein kan øke din metabolske rate med 3-11 %. Andre studier indikerer at koffein kan øke fetttforbrenningen med så mye som 10 % hos overvektige mennesker og 29% hos magre mennesker.

Uansett, det er mulig at disse effektene avtar hos langvarige kaffedrikkere.

Koffein stimulerer nerveystemet ditt og signaliserer fettceller til å bryte ned kroppsfett. Men, det øker også adrenalinnivået i blodet. Dette er det såkalte "fight or flight"-hormonet, som forbereder kroppen din til intens fysisk anstrengelse.

Koffein bryter ned kroppsfett og gjør frie fettsyrer tilgjengelig som drivstoff. Gitt disse effektene er det ikke overraskende at koffein kan forbedre den fysiske ytelsen med gjennomsnittlig 11-12 %. Derfor gir det mening å drikke en kopp sterk kaffe omtrent en halvtime før man skal trene.

Mange av næringsstoffene i kaffebønner finner veien inn i den ferdig bryggede kaffen.

Èn kopp kaffe inneholder:

• Riboflavin (vitamin B2): 11% av det daglig anbefalte inntaket (GDA)
• Pantotensyre (vitamin B5): 6% av GDA
• Mangan og kalium: 3% av GDA
• Magnesium og niacin (vitamin B3): 2% av GDA

Selvom dette ikke virker som en "big deal", så drikker folk flest flere kopper kaffe hver dag, noe som gjør at disse mengdene raskt vil bli en større mengde.

Diabetes type 2 er et stort helseproblem, som berører millioner av mennesker verden over. Det kjennetegnes ved at forhøyet blodsukkernivå forårsaket av insulinresistens, reduserer evnen til å skille ut insulin.

Studier viser at de som drikker mest kaffe har en 23-50% lavere risiko for denne sykdommen. Èn studie viste en reduksjon så høy som 67%.

Alzheimers er den vanligste nevrodegenerative sykdommen og den ledende årsaken til demens over hele verden. Denne tilstanden rammer vanligvis personer over 65 år og det er ingen kjent kur. Uansett, er det flere ting man kan gjøre for å forebygge at sykdommen oppstår i utgangspunktet.

Det inkluderer blant annet å spise sunt og holde seg i form, men å drikke kaffe kan være utrolig effektivt også.

Flere studier viser at kaffedrikkere har opptil 65% lavere risiko for å utvikle Alzheimers.

Parkinsons er den nest vanligste nevrodegenerative sykdommen, rett etter Alzheimers. Den er forårsaket av at de dopamingenererende nevronene i hjernen dør. Som med Alzheimers er det ingen kur, noe som gjør det mye mer viktig å fokusere på forebygging.

Studier viser at kaffedrikkere har en mye lavere risiko for å utvikle Parkinson, med en reduksjon som varierer fra 32-60%. I dette tilfellet, er koffeinet i seg selv gunstig, ettersom folk som drikker koffeinfri kaffe ikke har noen lavere risiko for Parkinson.

Leveren er et fantastisk organ som utfører hundrevis av viktige funksjoner. Flere vanlige sykdommer påvirker først og fremst leveren, blant annet hepatitt, fettlever m.fl. Mange av disse sykdommene kan føre til skrumplever, der leveren i stor grad erstattes av arrvev.

Kaffe kan beskytte mot skrumplever - folk som drikker fire eller flere kopper hver dag har opptil 80% lavere risiko for dette.

Depresjon er en alvorlig psykisk lidelse som forårsaker en betydelig redusert livskvalitet. Det er svært vanlig, ettersom rundt 4 % av mennesker i USA for tiden oppfyller kriteriene for klinisk depresjon.

En studie på Harvard publisert i 2011 viste at kvinner som drakk fire eller flere kopper pr. dag hadde 20% lavere risiko for å bli deprimert.

I en annen studie med 208.424 deltakere viste det seg at de som drakk fire eller flere kopper kaffe hver dag hadde 53% mindre sjanse for å dø av selvmord.

Kreft er en av verdens ledende dødsårsaker. Det kjennetegnes ved ukontrollert vekst av celler i kroppen.

Kaffe ser ut til å være beskyttende mot to typer kreft: lever- og tykktarmskreft. Leverkreft er den tredje ledende årsaken i dødsfall som skyldes kreft i verden, mens tykktarmkreft er rangert som den fjerde.

Studier viser at kaffedrikkere har opptil 40% lavere risiko for å utvikle kreft. På samme måte, fant en studie med 489.706 personer at de som drakk fire-fem kopper kaffe hver dag hadde 15% lavere risiko for å utvikle tykktarmskreft.

Imidlertid kan det vedvare hos noen mennesker, så husk det hvis du har forhøyet blodtrykk. Når det er sagt, studier støtter ikke ideen om at kaffe øker risikoen for hjertesykdom.

Tvert i mot, så finnes det noen bevis for at kvinner som drikker kaffe har redusert risiko. Noen studier viser også at kaffedrikkere har 20% lavere risiko for slag.

I to store studier, ble det å drikke kaffe assosiert med en 20% redusert risiko for død hos menn og en 26% redusert risiko for død hos kvinner, over 18-24 år.

Denne effekten virker spesielt sterk hos personer med diabetes type 2. I en studie som gikk over 20 år, viste det seg at mennesker med diabetes som drakk kaffe hadde 30% lavere risiko for død.

For mennesker som spiser en vestlig diett, er kaffe kanskje det sunneste aspektet av deres diett. Det er frodi kaffe er ganske høy på antioksidanter. Studier viser at mange mennesker får mer antioksidanter fra kaffe enn fra frukt og grønnsaker til sammen.

Faktisk, så er kaffe kanskje den sunneste drikken i verden!